jueves, 12 de febrero de 2009

Galletas de Almendras


250 gr de mantequilla que este blanda, 100 gr de azucar flor, 2 huevos, 100 gr de almendras picadas o molidas (segun gusto) , 350 gr de Harina.

Todo se mezcla bien hasta hacer una masa compacta. Se mete la masa 2 horas a la nevera para que repose envuelto en plastico. Se saca se vuelve a trabajar un poco y se usa un rodillo hasta dejar la masa finita ( 1cm) . Despues hacer formas.
El horno se precalienta a 180 ° C . Las galletas se dejan durante 10 minutos en el horno.

1 comentario:

Mietta dijo...

me la apunto para probarla!