viernes, 15 de febrero de 2019
Tarta de queso de Frau Behrend
Ingredientes: ( 8 / 10 raciones)
1 kilo de quark (2 botes de queso batido)
6 huevos
125 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
1 sobre de puding de vainilla
250 gr. de azúcar
1 sobre de polvos de hornear
1 limón, zumo y ralladura
125 gr. de almendras en laminas para decorar
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que tenga un aspecto cremoso, y ir agregando los ingredientes sin dejar de batir, los huevos, el quark (queso batido), el puding de vainilla, el zumo y ralladura de limón.
Con el horno previamente caliente, hornear a fuego suave una hora.
Sacar del horno y cubrir la superficie con las almendra laminadas.
Los sobres de puding de vainilla se encuentra en el Aldi y Lidl
También se puede reemplazar por 40 gr. de maicena 1/2 cucharada de esencia de vainilla.
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