120 grs. de mantequilla (o margarina)
1 taza de azúcar
1 huevo
6 cucharadas de harina (150 grs.)
½ taza de leche
1 kilo de manzanas
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que este bien mezclada, se agrega el huevo y cuando este bien integrado se agrega la harina, poco a poco intercalando con la leche, hasta conseguir una pasta de aspecto cremoso.
Las manzanas peladas y troceadas finas, se incorporan a la pasta mezclándolas bien.
La mezcla se coloca en un molde bien enmantequillado y se lleva al horno previamente calentado - unos 40 minutos - a fuego medio.
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