miércoles, 1 de septiembre de 2021

Bizcocho de Naranja Entera

 

Ingredientes  

Para 8 Personas

    • 1 Naranja

    • 3 Huevos

    • 100 g. de Azúcar

    • 70 ml. de Aceite de Girasol (O de un aceite suave)

    • 250 g. de Harina

    • 1 Sobre de Levadura (Polvo de Hornear)

    • Mantequilla (Para el molde)


    1. Preparar el bizcocho de naranja con la naranja entera es bien sencillo.

    2. Para empezar, lavamos muy bien la naranja y le retiramos las partes más gruesas de los extremos y cualquier imperfección que tenga. Debes tener en cuenta que la vamos a poner entera, entonces todo lo que no debamos comer, hay que retirarlo.

    3. En un recipiente de paredes altas, apto para batir, pones los huevos, el azúcar, el aceite de girasol (también puedes poner aceite de oliva muy suave) y la naranja partida en trozos un poco más pequeños.

    4. La idea de partir la naranja es ahorrar tiempo con la batidora, así es más fácil triturarla.

    5. Una vez que tienes todos estos ingredientes preparados, los bates bien hasta que no quede ningún grumo.

    6. A continuación añadiremos la harina y la levadura.

    7. Para mezclar estos ingredientes usa una c uchara o una espátula y lo mueves hasta que esté totalmente mezclado.


Poner la mezcla dentro del molde y llevarla al horno previamente precalentado a 170ºC. Entre 30 y 40 min

viernes, 15 de febrero de 2019

Tarta de queso de Frau Behrend


Ingredientes: ( 8 / 10 raciones)

1 kilo de quark (2 botes de queso batido)
6 huevos
125 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
1 sobre de puding de vainilla
250 gr. de azúcar
1 sobre de polvos de hornear
1 limón, zumo y ralladura
125 gr. de almendras en laminas para decorar

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que tenga un aspecto cremoso, y ir agregando los ingredientes sin dejar de batir, los huevos, el quark (queso batido), el puding de vainilla, el zumo y ralladura de limón.

Con el horno previamente caliente, hornear a fuego suave una hora.
Sacar del horno y cubrir la superficie con las almendra laminadas.

Los sobres de puding de vainilla se encuentra en el Aldi  y  Lidl
También se puede reemplazar por 40 gr. de maicena 1/2 cucharada de esencia de vainilla.

viernes, 12 de mayo de 2017

Pesto rojo


7 tomates secos hidratados
3 tomates secos en aceite
oregano (10 hjas )
Albahaca (10 hojas)
1/2 taza de queso de oveja rayado (Idiazabal curado)
2 dientes de ajo
almendras picadas (10)
1/2 taza de aceite de oliva virgen
 agua de los tomates
sal


  • Poner en una cacerola los tomates secos apenas cubiertos de agua hasta que de un hervor, dejar reposar sin sacar del agua 1/2 hora aproximadamente.
  • Rallar el queso.
  • Rallar las almendras
  • Poner en el vaso de la minipimer los ingredientes y triturarlos. Agregar poco a poco el aceite y el agua de los tomates hasta tener una crema suave.
  • Y esta listo para acompañar la pasta que te apetezca.
  • También lo puedes usar para untar unas tostadas.

domingo, 2 de abril de 2017

Bizcocho fácil



Ingredientes

1 huevo
2 cucharadas de aceite(oliva o girasol)
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
Ralladura de limón

Preparación

Se ponen en un bol el huevo dándole un par de vueltas con las varillas, agregar el aceite y el azúcar, mezclar bien, incorporar  la leche y el harina (previamente mezclada con los polvos de hornear) poco a poco hasta conseguir una masa homogénea.  Agregar la ralladura de limón.
Hornear 30 minutos a 180º

A este bizcocho se se puede agregar nueces, o almendras picadas, pasas, naranjas escarchadas, trocitos de chocolate.

También se puede cambiar la mitad del azúcar refinada por azúcar morena.