Ingredientes
1 huevo
2 cucharadas de aceite(oliva o girasol)
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
Ralladura de limón
Preparación
Se ponen en un bol el huevo dándole un par de vueltas con las varillas, agregar el aceite y el azúcar, mezclar bien, incorporar la leche y el harina (previamente mezclada con los polvos de hornear) poco a poco hasta conseguir una masa homogénea. Agregar la ralladura de limón.
Hornear 30 minutos a 180º
A este bizcocho se se puede agregar nueces, o almendras picadas, pasas, naranjas escarchadas, trocitos de chocolate.
También se puede cambiar la mitad del azúcar refinada por azúcar morena.
No hay comentarios:
Publicar un comentario